Ăn dặm như nào là đúng cách đối với trẻ nhỏ?

Việc ăn dặm không đúng cách sẽ khiến cho trẻ suy dinh dưỡng, chậm phát triển. Có nhiều trẻ khi vừa chuyển sang giai đoạn ăn dặm thì bị sụt cân, phát triển không còn tốt như khi ở trong giai đoạn bú mẹ nữa. Ăn dặm là giai đoạn bước đầu nhằm bổ sung cho sự phát triển về thể chất cũng như tinh thần của trẻ. Tuy nhiên, mỗi em bé đều có những dấu hiệu khác nhau vì vậy điều quan trọng là bạn phải biết cách quan sát con mình để tìm ra những biểu hiện, thay vì ép buộc bé chuyển ngay sang chế độ ăn dặm theo ý của cha mẹ.

Sau đây là một số lưu ý khi cho bé ăn dặm.

Chọn thức ăn phù hợp :

Để cho bé ăn dặm đúng cách thì các mẹ hãy chú ý quan sát để biết con bạn mình có thích hay không thích ăn những loại thực phẩm nào để tìm ra thực đơn phù hợp nhất cho bé. Ngoài ra, bạn cũng phải xem các thành viên trong gia đình có tiền sử bị dị ứng với loại thức ăn nào không và tránh không cho bé sử dụng, đề phòng bé cũng bị dị ứng với loại thức ăn đó do di truyền.

Thời điểm bắt đầu và kết thúc phải chuẩn

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trẻ nên bắt đầu giai đoạn ăn dặm khi được 6 tháng tuổi và kết thúc ở tháng thứ 24. Từ tháng thứ 6 trở đi sữa mẹ chỉ cung cấp khoảng 450 kcal/ ngày trong khi lúc này trẻ cần 700 kcal/ ngày. Do đó cần bổ sung thức ăn cần thiết để bù đắp năng lượng bị thiếu. Nhưng mẹ lên nhớ là sau khoảng 24 tháng thì nên kết thúc  ăn dặm cho bé vì nếu kéo dài sẽ khiến bé gặp nhiều rắc rối như không biết nhai hoặc khó hoà nhập ở trường lớp vì ăn theo chế độ ăn khác.

Mỗi tuần cho bé ăn thêm một loại thức ăn mới 

Buổi sáng là thời gian tốt để bé làm quen với loại thức ăn mới. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng quan sát thấy phản ứng của bé với thức ăn ví dụ bé tỏ ra thích thú hay khó chịu, bé có dị ứng với thức ăn mới hay không. Nếungay sau khi bé ăn xong, mẹ thấy bé có những dấu hiệu như la hét, chảy nước mũi thì phải báo ngay với bác sĩ để có biện pháp giải quyết sớm nhất.

Cho bé ăn từ ít đến nhiều

Quy tắc đầu tiên cần phải nhớ là nên cho trẻ ăn từ ít đến nhiều. Lúc đầu , mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn bột với nửa bát con, làm như vậy từ 1-3 bữa một ngày. Ngay cả khi bé ngon miệng và ăn hết trong bữa đầu tiên thì cũng không nên cho bé ăn thêm. Nên tuân thủ quy tắc này vì hệ tiêu hoá của bé còn yếu nếu cho ăn quá nhiều bột rất có thể khiến con bị rối loạn tiêu hoá.

Ăn từ loãng đến đặc

Do bé đang quen với sữa là thức ăn chính nên khi mới cho ăn dặm, mẹ nên pha loãng bột cho con để bé có thể dễ ăn hơn. Nếu mua dạng bột ăn dặm bán sẵn thì mẹ nên tuân thủ cách pha theo đúng chỉ dẫn trên bao bì. 

Từ ngọt đến mặn

Khi bắt đầu t cho bé ăn dặm, mẹ chỉ nên cho bé ăn bột ngọt như : yến mạch, bột gạo… nấu cùng rau, củ quả và không nêm gia vị. Sau khoảng 2 -4 tuần thì mới nên nấu bột mặn cho bé.

Cho bé làm quen với một loại thức ăn trong 1 tuần

Đây là cách để phát hiện xem bé có bị dị ứng với thực phẩm hay không. Sau khoảng 7 ngày nếu bé không phản ứng gì với loại thức ăn đó, không bị rối loạn tiêu hoá, phát ban… thì mới bắt đầu cho bé tập sang loại thức ăn khác.

Cân đối các nhóm thực phẩm

Ăn dặm là thực phẩm có vai trò quan trọng trong quá trình phát triển của bé nên bạn hãy lưu ý các món ăn của bé cần có những thành phần như sau:

Hạt ngũ cốc đơn (cho bé từ 4-6 tháng tuổi): Lượng sắt lưu trữ trong tử cung của bạn sẽ giảm dần sau khi sinh và đạt mức thấp nhất khi được 9 tháng. Ngũ cốc (gạo tẻ, yến mạch) cung cấp lượng sắt dồi dào và đó là lý do tại sao ngũ cốc nguyên hạt được chọn là một trong những thực phẩm ăn dặm đầu tiên cho bé.

Rau xay nhuyễn, trái cây và các loại thịt: Có một số bác sĩ cho rằng nếu bạn cho bé ăn trái cây trước khi ăn rau có thể tạo nên cho bé sở thích ăn ngọt lâu dài nhưng chưa một nghiên cứu khoa học nào khẳng định nhận định đó. 

Chúc các mẹ cho bé ăn ngon miệng