Năm đầu tiên là năm mà sự phát triển của bé về cả thể chất lẫn trí tuệ đều rất nhanh và quan trọng, nên mẹ đừng xem nhẹ việc cho bé ăn dặm cũng như thời điểm khi nào nên cho bé ăn dặm nhé. Chế độ ăn đầy đủ chất dinh dưỡng thiết yếu sẽ giúp tăng cường miễn dịch của bé, sự hình thành não bộ cũng như phát triển thể chất, vận động được tốt hơn. Con càng lớn khẩu vị càng thay đổi vì vậy không lí do gì bạn chỉ cho con mình ăn những món ăn cũ ngày qua ngày, điều này sẽ làm chúng biếng ăn thêm mà thôi. Tại sao bạn không nhanh tay thử 6 cách nấu cháo cho bé con nhà bạn theo những công thức dưới đây để đem đến cho con khẩu vị mới lạ, sẽ khiến chúng chỉ trông chờ được đến bữa ăn và thưởng thức món ăn của mẹ nấu thôi.
1. Cháo thịt nạc nấu với đậu cove
Chỉ với 25g gạo tẻ, 30g đậu cove và 20g thịt là bạn đã có thể mang đến cho con một món cháo thật hấp dẫn bằng cách làm vô cùng đơn giản như sau: Ninh một nồi nước xương rồi dùng nước để nấu với gạo thành cháo, sau đó chỉ cần cho phần thịt và đậu cove đã được xay nhuyễn vào khoảng 2 phút cho thịt chín, đậu chỉ cần vừa mềm đừng nấu quá kỹ sẽ làm mất đi rất nhiều vitamin các mẹ ạ; sau cùng là nêm cho vừa khẩu vị của trẻ và tắt bếp.
2. Cháo cua nấu với bí đỏ
Chỉ với một ít thịt cua và bí đỏ chắc chắn các mẹ đã có thể nấu một món cháo thật ngon ngọt và rất đậm đà cho bé cưng của mình. Dùng gạo tẻ nấu thành cháo đặc hoặc loãng theo sở thích của con bạn, phần bí đỏ cắt hạt lựu rồi đem nấu chín, thịt cua đem hấp rồi lọc lấy thịt. Để cho cháo có một mùi thơm bạn nên phi hành trước khi trút cua vào xào, phải xào nhanh tay cùng gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Cuối cùng cho phần thịt cua vừa xào vào nồi cháo rồi đảo đều nêm nếm gia vị một lần nữa rồi tắt bếp. Sau khi múc ra tô cho bé bạn có thể thêm một ít dầu mè hoặc phomai cho thêm phần hấp dẫn.
3. Cháo trứng bắc thảo và trứng gà
Kích thích vị giác của trẻ bằng trứng bắc thảo tại sao các mẹ không nghĩ ra điều này? Trứng bắc thảo rất nhiều dinh dưỡng và có mùi rất thơm khi được nấu lên. Món cháo này cách nấu cũng rất đơn giản, phần cháo nấu như các món cháo khác riêng trứng gà bạn cho vào trong bát đánh cùng với lòng đen của trứng bắc thảo đợi đến khi cháo sôi cho hỗn hợp trứng vào, đảo đều tay nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp sau 2 phút. Món này có thể dùng giải cảm cho bé rất tốt.
4. Cháo sườn heo nấu với đậu Hà Lan
Nói đến món ăn dành cho bé thì không nên quên món cháo sườn heo nấu với đậu Hà Lan ngon ngọt này. Các mẹ đem phần sườn heo hầm đến khi thịt mềm vớt thịt ra rồi dùng phần nước luộc nấu cháo. Đậu Hà Lan cho vào nồi nấu đến khi mềm rồi đem nghiền nát bằng tay. Hành đập dập, phi thơm, trút thịt heo đã băm sẵn vào xào sơ qua, nêm gia vị vừa đủ. Đến khi thịt heo chín tới, cho vào cháo trắng đảo đều, khoảng 1 phút sau, cho tiếp đậu Hà Lan vào nêm cho vừa ăn. Phần sườn heo, sau khi ninh nhừ lấy nước nấu cháo, mẹ gỡ phần thịt, xé nhỏ và cho vào cháo là các mẹ đã có một món ăn ngon miệng cho con của mình rồi.
5. Cháo tôm nấu với cải thảo hoặc cải xanh
Cách nấu cháo cho bé với tôm là hết sức cơ bản mà bà mẹ nào cũng biết phải không nào? Tại sao không cho thêm rau cải thảo hay cải xanh vào để tạo ra một món mới với đầy đủ dinh dưỡng hơn. Đặc biệt món cháo này rất thích hợp cho những ngày con bạn bị rôm sẩy, nóng trong người lắm nhé. Dùng gạo vo sạch rồi đem nấu cháo, phần cải đem băm nhỏ sau đó xào cùng với tôm đã được giã nhuyễn và xào sơ qua với hành tím. Đến khi cháo chín bạn cho hỗn hợp tôm rau đã xào vào đảo đều trong 2 phút nêm cho vừa là con bạn đã có một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.
6. Cháo gan với cà chua
Đem gan băm nhuyễn, cà chua gọt bỏ vỏ, hạt rồi cắt hạt lựu. Sau đó bạn đập dập hành trắng, phi thơm rồi xào chung với gan đã băm nhuyễn đến khi có mùi thơm là gan đã chín. Cho tiếp cà chua vào xào chín, nêm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp. Khi thấy nồi cháo sôi thì cho gan, cà chua vào, đảo đều, nêm gia vị lần cuối, tắt bếp. Với món ăn này, mẹ nhớ cho trẻ ăn khi còn nóng để cháo không dậy mùi tanh của gan khi nguội.
Bạn đã tìm ra các cách nấu cháo cho bé nhà mình đúng theo món con thích với 6 cách trên chưa nào? Đừng chần chừ mà hãy mạnh dạng thay đổi khẩu phần món ăn để con có thể hấp thụ đầy đủ dinh dưỡng cho bé từ các loại thức ăn phong phú khác. Ngoài những món cháo thơm ngon thì các mẹ cũng có thể nấu thêm những món súp bổ dưỡng, đổi mới hơn cho bữa ăn của bé để giúp bé phát triển cả về thể chất lẫn tinh thần mẹ nhé.
